Анна Марія Захер (нім. Anna Maria Sacher, уродж. Фукс (нім. Fuchs); 2 січня 1859, Відень — 25 лютого 1930, Відень) — австрійська підприємиця, власниця віденського готелю «Захер», невістка його засновника Франца Захера.
Анна Захер | |
---|---|
нім. Anna Sacher | |
Ім'я при народженні | нім. Anna Maria Fuchs |
Народилася | 2 січня 1859[1] Відень, Австрійська імперія[2] |
Померла | 25 лютого 1930[1] (71 рік) Відень, Перша Австрійська Республіка[2] |
Поховання | d[3] |
Країна | Австрія |
Діяльність | готельєрка |
Галузь | d[4] і гастрономія[4] |
Знання мов | німецька[4] |
У шлюбі з | Едуард Захер[5] |
|
Біографія
Анна Захер — дочка м'ясника Йоганна Фукса, виросла в австрійській столиці, де навчалася в школі і допомагала батькові у м'ясній крамниці.
В 1880 році вийшла заміж за кондитера і власника готелю Едуарда Захера, сина Рози і Франца Захерів і автора рецепта всесвітньо відомого торта «Захер», який пізніше продавався в кондитерській крамниці при готелі. В шлюбі народилося двоє синів, Едуард і Крістоф.
У 1876 році Едуард Захер (старший) відкрив у Відні готель на вулиці Філармонікерштрассе, який через кілька років здобув велику популярність і славу за свою елегантність, ексклюзивність і високий рівень кулінарного мистецтва. Після смерті чоловіка в 1892 році готелем керувала Анна.
В наступні десятиліття, завдяки її кулінарному досвіду і унікальному стилю управління, готель по праву зайняв почесне місце серед найвідоміших аналогічних закладів Європи. Анна, як і її чоловік, отримала почесне звання постачальника Двору Імператора Австро-Угорщини.
Анна Захер відзначена численними преміями на кулінарних виставках. Крім того, вона запам'яталася своєю пристрастю до сигар і маленьких французьких бульдогів.
У 1929 році А. М. Захер залишила управління готелем у зв'язку із серйозними фінансовими проблемами. В 1934 році, в результаті конкурсного відбору, готель «Захер» перейшов у власність родин Гюртлерів і Зіллерів.
У масовій культурі
У кіно
- У 1939 році на німецькі екрани вийшов художній фільм «Готель „Захер“», в якому роль господині готелю Анни Захер виконала Гедвіга Бляйбтрой.
- У 2016 році вийшов у прокат австрійсько-німецький міні-серіал «Захер: Історія спокуси», в якому роль Анни Захер виконала Урсула Штраус.
Див. також
Примітки
- Österreichisches Biographisches Lexikon 1815–1950 — ÖAW.
- Deutsche Nationalbibliothek Record #139577270 // Gemeinsame Normdatei — 2012—2016.
- https://www.friedhoefewien.at/grabsuche?submitHidden=true&name=Anna%20Sacher&friedhof=007&jdb_bis=1930
- Czech National Authority Database
- https://www.encyclopedia.com/women/encyclopedias-almanacs-transcripts-and-maps/sacher-anna-1859-1930
- The Winnipeg Tribune 25 Feb 1930, page Page 1. Newspapers.com (англ.). Процитовано 7 вересня 2023.
- Hotel Sacher [ 1 березня 2020 у Wayback Machine.], www.filmportal.de
- Wiens legendäres Sacher im ORF-Weihnachtsprogramm [ 29 березня 2020 у Wayback Machine.], www.ots.at
Література
- Ingrid Haslinger: Kunde — Kaiser. Die Geschichte der ehemaligen kuk Hoflieferanten. Schroll, Wien 1996 року, .
- János Kalmár, Mella Waldstein: Ku K. Hoflieferanten Wiens. Stocker, Graz 2001, . S. 10-15.
Посилання
- Біографія [ 29 березня 2020 у Wayback Machine.] (нім.)
- Біографія [ 5 травня 2021 у Wayback Machine.] (нім.)
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
U Vikipediyi ye statti pro inshih lyudej iz prizvishem Zaher Anna Mariya Zaher nim Anna Maria Sacher urodzh Fuks nim Fuchs 2 sichnya 1859 Viden 25 lyutogo 1930 Viden avstrijska pidpriyemicya vlasnicya videnskogo gotelyu Zaher nevistka jogo zasnovnika Franca Zahera Anna Zahernim Anna SacherIm ya pri narodzhenni nim Anna Maria FuchsNarodilasya 2 sichnya 1859 1859 01 02 1 Viden Avstrijska imperiya 2 Pomerla 25 lyutogo 1930 1930 02 25 1 71 rik Viden Persha Avstrijska Respublika 2 Pohovannya d 3 Krayina AvstriyaDiyalnist gotelyerkaGaluz d 4 i gastronomiya 4 Znannya mov nimecka 4 U shlyubi z Eduard Zaher 5 Mediafajli u VikishovishiBiografiyaAnna Zaher dochka m yasnika Joganna Fuksa virosla v avstrijskij stolici de navchalasya v shkoli i dopomagala batkovi u m yasnij kramnici V 1880 roci vijshla zamizh za konditera i vlasnika gotelyu Eduarda Zahera sina Rozi i Franca Zaheriv i avtora recepta vsesvitno vidomogo torta Zaher yakij piznishe prodavavsya v konditerskij kramnici pri goteli V shlyubi narodilosya dvoye siniv Eduard i Kristof U 1876 roci Eduard Zaher starshij vidkriv u Vidni gotel na vulici Filarmonikershtrasse yakij cherez kilka rokiv zdobuv veliku populyarnist i slavu za svoyu elegantnist eksklyuzivnist i visokij riven kulinarnogo mistectva Pislya smerti cholovika v 1892 roci gotelem keruvala Anna V nastupni desyatilittya zavdyaki yiyi kulinarnomu dosvidu i unikalnomu stilyu upravlinnya gotel po pravu zajnyav pochesne misce sered najvidomishih analogichnih zakladiv Yevropi Anna yak i yiyi cholovik otrimala pochesne zvannya postachalnika Dvoru Imperatora Avstro Ugorshini Anna Zaher vidznachena chislennimi premiyami na kulinarnih vistavkah Krim togo vona zapam yatalasya svoyeyu pristrastyu do sigar i malenkih francuzkih buldogiv U 1929 roci A M Zaher zalishila upravlinnya gotelem u zv yazku iz serjoznimi finansovimi problemami V 1934 roci v rezultati konkursnogo vidboru gotel Zaher perejshov u vlasnist rodin Gyurtleriv i Zilleriv U masovij kulturiU kino U 1939 roci na nimecki ekrani vijshov hudozhnij film Gotel Zaher v yakomu rol gospodini gotelyu Anni Zaher vikonala Gedviga Blyajbtroj U 2016 roci vijshov u prokat avstrijsko nimeckij mini serial Zaher Istoriya spokusi v yakomu rol Anni Zaher vikonala Ursula Shtraus Div takozhGotel Zaher PrimitkiOsterreichisches Biographisches Lexikon 1815 1950 OAW d Track Q25666d Track Q299015 Deutsche Nationalbibliothek Record 139577270 Gemeinsame Normdatei 2012 2016 d Track Q27302d Track Q36578 https www friedhoefewien at grabsuche submitHidden true amp name Anna 20Sacher amp friedhof 007 amp jdb bis 1930 Czech National Authority Database d Track Q13550863 https www encyclopedia com women encyclopedias almanacs transcripts and maps sacher anna 1859 1930 The Winnipeg Tribune 25 Feb 1930 page Page 1 Newspapers com angl Procitovano 7 veresnya 2023 Hotel Sacher 1 bereznya 2020 u Wayback Machine www filmportal de Wiens legendares Sacher im ORF Weihnachtsprogramm 29 bereznya 2020 u Wayback Machine www ots atLiteraturaIngrid Haslinger Kunde Kaiser Die Geschichte der ehemaligen kuk Hoflieferanten Schroll Wien 1996 roku ISBN 3 85202 129 4 Janos Kalmar Mella Waldstein Ku K Hoflieferanten Wiens Stocker Graz 2001 ISBN 3 7020 0935 3 S 10 15 PosilannyaBiografiya 29 bereznya 2020 u Wayback Machine nim Biografiya 5 travnya 2021 u Wayback Machine nim