Анаеро́би — організми, здатні жити без атмосферного кисню, за рахунок так званого анаеробного дихання.
Історія
До сидерію (2,5 — 2,3 мільярдів років тому) анаеробні організми були домінуючою формою життя на Землі. Зі збільшенням кисню в атмосфері (внаслідок фотосинтезу ціанобактерій) вони масово вимирають і лишаються лише глибоко під водою та в землі, де доступ кисню обмежений.
Опис
До них належать деякі види бактерій, дріжджів, найпростіших, червів. Якщо присутність кисню є токсичною для клітин, такі мікроорганізми називають облігатними анаеробами. Якщо організми можуть жити як в присутності кисню так і без нього, їх називають факультативними анаеробами. Енергію для життєдіяльності отримують, окислюючи органічні, рідше неорганічні речовини без участі вільного кисню, або використовуючи енергію світла. Якщо при анаеробному диханні окислюються органічні сполуки, що містять в своєму складі кисень, такий процес називається бродінням. Це найпоширеніший спосіб отримання енергії серед анаеробів. Під час бродіння окислюються зазвичай вуглеводи з утворенням спиртів або органічних кислот як кінцевих продуктів метаболізму. З неорганічних сполук може окислюватись сірка та залізо. Анаероби дуже поширені у природі та живуть там, де не можуть жити аероби: в ґрунті, під водою, в кишковому тракті вищих тварин. Деякі анаероби є збудниками небезпечних захворювань людини (ботулізм, гострі кишкові інфекції, та інші).
В лабораторних умовах анаеробів вирощують в спеціальних приладах — анаеростатах, або в пробірках під шаром олії.
Виділення анаеробів у вигляді спирту і двоокису вуглецю використовується в пивоварстві та харчовій промисловості (дивись ферментація)
C6H12O6 + 2 АДФ + 2 фосфати → 2 C2H5OH + 2 CO2 + 2 H2O
Виділення у вигляді молочної кислоти використовують в харчовій промисловості для консервування овочів (кисла капуста), виготовлення молочнокислих продуктів (сир, кефір), в сільському господарстві для отримання силосу.
Анаеробні черви втратили здатність дихати внаслідок паразитичного способу життя — вони живуть у шлунково-кишковому тракті тварин, де немає повітря, але їх метаболізм змінився таким чином, що вони можуть обходитись без кисню.
Див. також
Примітки
- Plait, Phil (28 липня 2014). . Slate (амер.). ISSN 1091-2339. Архів оригіналу за 8 липня 2018. Процитовано 8 липня 2018.
Джерела
- Тимаков В. Д., Микробиология, М. — Медицина, 1973
Посилання
- АНАЕРОБИ [ 18 березня 2022 у Wayback Machine.] Фармацевтична енциклопедія
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
Anaero bi organizmi zdatni zhiti bez atmosfernogo kisnyu za rahunok tak zvanogo anaerobnogo dihannya IstoriyaDo sideriyu 2 5 2 3 milyardiv rokiv tomu anaerobni organizmi buli dominuyuchoyu formoyu zhittya na Zemli Zi zbilshennyam kisnyu v atmosferi vnaslidok fotosintezu cianobakterij voni masovo vimirayut i lishayutsya lishe gliboko pid vodoyu ta v zemli de dostup kisnyu obmezhenij OpisDo nih nalezhat deyaki vidi bakterij drizhdzhiv najprostishih cherviv Yaksho prisutnist kisnyu ye toksichnoyu dlya klitin taki mikroorganizmi nazivayut obligatnimi anaerobami Yaksho organizmi mozhut zhiti yak v prisutnosti kisnyu tak i bez nogo yih nazivayut fakultativnimi anaerobami Energiyu dlya zhittyediyalnosti otrimuyut okislyuyuchi organichni ridshe neorganichni rechovini bez uchasti vilnogo kisnyu abo vikoristovuyuchi energiyu svitla Yaksho pri anaerobnomu dihanni okislyuyutsya organichni spoluki sho mistyat v svoyemu skladi kisen takij proces nazivayetsya brodinnyam Ce najposhirenishij sposib otrimannya energiyi sered anaerobiv Pid chas brodinnya okislyuyutsya zazvichaj vuglevodi z utvorennyam spirtiv abo organichnih kislot yak kincevih produktiv metabolizmu Z neorganichnih spoluk mozhe okislyuvatis sirka ta zalizo Anaerobi duzhe poshireni u prirodi ta zhivut tam de ne mozhut zhiti aerobi v grunti pid vodoyu v kishkovomu trakti vishih tvarin Deyaki anaerobi ye zbudnikami nebezpechnih zahvoryuvan lyudini botulizm gostri kishkovi infekciyi ta inshi V laboratornih umovah anaerobiv viroshuyut v specialnih priladah anaerostatah abo v probirkah pid sharom oliyi Vidilennya anaerobiv u viglyadi spirtu i dvookisu vuglecyu vikoristovuyetsya v pivovarstvi ta harchovij promislovosti divis fermentaciya C6H12O6 2 ADF 2 fosfati 2 C2H5OH 2 CO2 2 H2O Vidilennya u viglyadi molochnoyi kisloti vikoristovuyut v harchovij promislovosti dlya konservuvannya ovochiv kisla kapusta vigotovlennya molochnokislih produktiv sir kefir v silskomu gospodarstvi dlya otrimannya silosu Anaerobni chervi vtratili zdatnist dihati vnaslidok parazitichnogo sposobu zhittya voni zhivut u shlunkovo kishkovomu trakti tvarin de nemaye povitrya ale yih metabolizm zminivsya takim chinom sho voni mozhut obhoditis bez kisnyu Div takozhAerobi Kisneva katastrofa MitohondriyaPrimitkiPlait Phil 28 lipnya 2014 Slate amer ISSN 1091 2339 Arhiv originalu za 8 lipnya 2018 Procitovano 8 lipnya 2018 DzherelaTimakov V D Mikrobiologiya M Medicina 1973PosilannyaANAEROBI 18 bereznya 2022 u Wayback Machine Farmacevtichna enciklopediya