Azərbaycanca AzərbaycancaБеларускі БеларускіDansk DanskDeutsch DeutschEspañola EspañolaFrançais FrançaisIndonesia IndonesiaItaliana Italiana日本語 日本語Қазақ ҚазақLietuvos LietuvosNederlands NederlandsPortuguês PortuguêsРусский Русскийසිංහල සිංහලแบบไทย แบบไทยTürkçe TürkçeУкраїнська Українська中國人 中國人United State United StateAfrikaans Afrikaans
Підтримка
www.wikidata.uk-ua.nina.az

Індійський хліб це різноманітні коржі та млинці які є невід ємною частиною індійської кухні Їх різноманітність відобража

Індійський хліб

Індійський хліб

Індійський хліб — це різноманітні коржі та млинці, які є невід'ємною частиною індійської кухні. Їх різноманітність відображає різноманіття індійської культури та харчових звичок.

Індійський хліб
Походженняimage Індія
Входить у Індійська кухня

Більшість плоских хлібців з північної Індії є бездріжджовими і виготовляються в основному з меленого борошна, зазвичай атта або маїда, і води. Деякі плоскі хлібці, особливо парата, можна фарширувати овочами та прошаровувати топленим або вершковим маслом.

У Махараштрі та Карнатаці хліб також виготовляють із таких зерен, як джовар (двоколірне сорго), рагі (Eleusine coracana) і баджра (перлове пшоно), і він називається «ротла» в Гуджараті та «бхакрі» в Махараштрі.

На півдні Індії та на Західному узбережжі більшість млинців готують із очищеної та подрібненої чорної сочевиці (урад дал) і рису. Популярні сорти включають дозу , аппам і уттапам . До популярних коржів належать рисові роті та рагі роті.

Більшість індійських видів хліба використовують дріжджові спори в атмосфері для бродіння.

Примітки

  1. A Guide to the Breads of India
  2. 22 types of Indian breads that prove we live in the heaven of foodies
  3. The Indian Bread Types You Need to Know
  4. Indian Cooking – North Indian Breads

Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет

Indijskij hlib ce riznomanitni korzhi ta mlinci yaki ye nevid yemnoyu chastinoyu indijskoyi kuhni Yih riznomanitnist vidobrazhaye riznomanittya indijskoyi kulturi ta harchovih zvichok Indijskij hlibPohodzhennya IndiyaVhodit u nacionalni kuhniIndijska kuhnya Mediafajli u Vikishovishi Bilshist ploskih hlibciv z pivnichnoyi Indiyi ye bezdrizhdzhovimi i vigotovlyayutsya v osnovnomu z melenogo boroshna zazvichaj atta abo mayida i vodi Deyaki ploski hlibci osoblivo parata mozhna farshiruvati ovochami ta prosharovuvati toplenim abo vershkovim maslom U Maharashtri ta Karnataci hlib takozh vigotovlyayut iz takih zeren yak dzhovar dvokolirne sorgo ragi Eleusine coracana i badzhra perlove pshono i vin nazivayetsya rotla v Gudzharati ta bhakri v Maharashtri Na pivdni Indiyi ta na Zahidnomu uzberezhzhi bilshist mlinciv gotuyut iz ochishenoyi ta podribnenoyi chornoyi sochevici urad dal i risu Populyarni sorti vklyuchayut dozu appam i uttapam Do populyarnih korzhiv nalezhat risovi roti ta ragi roti Bilshist indijskih vidiv hliba vikoristovuyut drizhdzhovi spori v atmosferi dlya brodinnya PrimitkiA Guide to the Breads of India 22 types of Indian breads that prove we live in the heaven of foodies The Indian Bread Types You Need to Know Indian Cooking North Indian Breads

Дата публікації:
Топ