Харчова алергія — стан підвищеної чутливості організму до харчових продуктів, що характеризується розвитком побічних реакцій, обумовлених участю імунних механізмів.
Харчова алергія | |
---|---|
| |
Спеціальність | імунологія |
Причини | їжа і d |
Препарати | d[1], d[2] і адреналін[2] |
Класифікація та зовнішні ресурси | |
МКХ-10 | T78.0 |
МКХ-9 | V15.01 -V15.05 |
OMIM | 147050 |
MedlinePlus | 000817 |
eMedicine | med/806 |
MeSH | D005512 |
SNOMED CT | 414285001 |
Food allergy у Вікісховищі |
Білок в їжі є найбільш поширеним алергічним компонентом. Найчастіше, вона викликається попаданням в кров деяких білків або поліпептидів їжі. Ці види алергії виникають, коли імунна система організму помилково ідентифікує білок як шкідливий.
Епідеміологія
Етіологія
Харчові алергії можуть бути викликані будь-якими продуктами харчування чи речовинами, що містяться в харчових продуктах, або утвореними при їх кулінарній обробці або тривалому зберіганні. Найвираженішою алергенною активністю володіють продукти білкового походження, що містять тваринні й рослинні білки, рідше — поліпептиди, гаптени, які з'єднуються з білками їжі. Вуглеводи, жири, мікро- й макроелементи частіше спричиняють реакції.
Фактори ризику
Патогенез
Діагностика
Найнадійнішим способом довести наявність алергії на певний харчовий продукт є проведення провокаційної проби. Для цього за 1 тиждень перед початком проведення провокаційної проби мають бути відмінені , за 12-36 годин мають бути відмінені , а саме проведення процедури має здійснюватися алергологами в умовах лікарні оскільки є небезпека виникнення анафілактичної реакції. Відкриту провокаційну пробу використовують, щоб виключити або підтвердити наявність реакції на певний алерген (харчовий продукт), просту сліпу провокаційну пробу — для підтвердження наявності об'єктивних симптомів. Золотим діагностичним стандартом уважають подвійну сліпу провокаційну пробу.
Профілактика
Лікування
Примітки
- NDF-RT
- Drug Indications Extracted from FAERS — doi:10.5281/ZENODO.1435999
- Лусс Л. Пищевая аллергия и пищевая непереносимосгь: прнципы диагностики и терапии / Л. Лусс, О. Сидорович, К. Успенская // Лочащий врач. — 2007. — № 4. — С.16-20
- Лусс Л. В. Пищевая аллергия: проблемы диагностики и терапии / Л. В. Лусс // Врач. — 2003. — № 11. — С. 16-20.
- Сергеев Ю. Лечение пищевой аллергии/ Ю. Сергеев, Т. Гусева, А. Пашкова // Лечащий врач. — 2006. — № 4. — С. 28-39.
- , Все о пище с точки зрения химика: Справ. издание. — М.: Высш.шк. 1991. — 288 с.
- Волошин О.I., Сплавський О. І. Основи оздоровчого харчування. — Чернівці: БДМУ; Видавничий дім «Букрек», 2007. — 536 с.
- Лусс Л. Пищевая аллергия и пищевая непереносимость: принципы диагностики и терапии / Л. Лусс, О. Сидорович, К. Успенская // Лечащий врач. — 2007. — № 4. — С . 16—20
- Сергеев Ю. Лечение пищевой аллергии/ Ю. Сергеев, Т. Гусева, А. Пашкова // Лечащий врач. — 2006. — № 4. — С. 28—39
- Bruijnzeel-Koomen С. Adverse reactions to food: position paper / О Bruijnzeel-Koomen, О Ortolani et al. // Allergy. — 1995. — Vol.50. — P. 623–635
- Няньковський С. Л., Івахненко О. С., Добрянський Д. О. Особливості профілактики і дієтотерапії харчової алергії у дітей раннього віку[недоступне посилання] // Здоров'я дитини Науково-практичний журнал [ 5 липня 2012 у Wayback Machine.]. — № 6(27), 2010 [ 7 січня 2013 у Wayback Machine.]. ISSN 2224-0551
Література
- Алергологія / Пухлик Б. М. – Вінниця: Нова книга, 2004. — 240 с. —
- Алергологія дитячого віку : навчально-методичний посібник / Ласиця О. Л., Ласиця Т. С., Недельська С. М. – К.: Книга плюс, 2004. – 368 с.
- Диференційна діагностика алергії і псевдоалергії. Тактика лікування. Метод. рек. / Казмірчук В. Є., Плахотна Д. В. - К., 2004. - 21 с.
- Імунологія / М. Якобисяк ; Пер. з пол. під ред. В. В. Чоп'як. - Вінниця : Нова кн., 2004. - 660 с. : іл., табл. -
- Клінічна імунологія та алергологія / За ред. Г. М. Дранніка. – К.: Здоров'я, 2006. – 888 с. –
- Клінічна імунологія та алергологія / За ред. О. М. Біловола, П. Г. Кравчуна, В. Д. Бабаджана, Л. В. Кузнецової. – Х.: Гриф, 2011. – 550 с. –
- Показники клініко-епідеміологічної цінності методів виявлення замаскованої харчової алергії у дітей раннього віку / Е. В. Юрчишена // Буков. мед. вісн. - 2003. - 7, № 2. - С. 123-126.
- Прикладна імунологія : навч. посіб. для студ. мед. ВНЗ IV рівня акредитації / П. С. Назар, О. О. Шевченко. - К. : Сталь, 2013. - 625 c.
- Сучасні підходи до діагностики та дієтотерапії харчової алергії на білок коров'ячого молока у дітей раннього віку / О. С. Няньковська // Здоровье ребенка. - 2015. - Вып. 62. - С. 85-92.
- Харчова алергія: на що варто звернути увагу / Я. В. Корост, Б. І. Гундертайло, М. О. Одинець // Ліки України. - 2014. - № 5/6. - С. 21-25.
- Харчова алергія у дітей раннього віку (клініка, підходи до діагностики та лікування) / Н. І. Сінчук, О. В. Чирка, Т. В. Савицька // Астма та алергія. - 2006. - № 1/2. - С. 132.
- Харчова алергія, харчова інтолерантність: клініко-діагностичні і лікувально-профілактичні аспекти / О. І. Волошин, В. Л. Васюк, Л. О. Волошина [та ін.] // Ваше здоров'я. - 2008. - № 25. - С. 6.
Посилання
- Т. Міщук. Чи це харчова алергія? [ 20 грудня 2016 у Wayback Machine.] // Журнал «Медицина світу», т. XXV, ч. 4 (жовтень 2008).
- В. В. Чоп’як, Р. Р. Головін, Х. М. Насадюк. Харчова алергія [ 21 грудня 2016 у Wayback Machine.] // Журнал «Клінічна іммунологія. Алергологія. Інфектологія» № 5 (16) ' 2008.
- Харчова алергія [ 20 грудня 2016 у Wayback Machine.] // Бібліотека "Здоров'я України".
- Харчова алергія і харчова непереносимість. У чому різниця? [ 27 січня 2018 у Wayback Machine.] // Пробудись! № 3 2016.
Це незавершена стаття з медицини. Ви можете проєкту, виправивши або дописавши її. |
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
Harchova alergiya stan pidvishenoyi chutlivosti organizmu do harchovih produktiv sho harakterizuyetsya rozvitkom pobichnih reakcij obumovlenih uchastyu imunnih mehanizmiv Harchova alergiyaSpecialnist imunologiyaPrichini yizha i dPreparati d 1 d 2 i adrenalin 2 Klasifikaciya ta zovnishni resursiMKH 10 T78 0MKH 9 V15 01 V15 05OMIM 147050MedlinePlus 000817eMedicine med 806MeSH D005512SNOMED CT 414285001 Food allergy u Vikishovishi Bilok v yizhi ye najbilsh poshirenim alergichnim komponentom Najchastishe vona viklikayetsya popadannyam v krov deyakih bilkiv abo polipeptidiv yizhi Ci vidi alergiyi vinikayut koli imunna sistema organizmu pomilkovo identifikuye bilok yak shkidlivij EpidemiologiyaEtiologiyaHarchovi alergiyi mozhut buti viklikani bud yakimi produktami harchuvannya chi rechovinami sho mistyatsya v harchovih produktah abo utvorenimi pri yih kulinarnij obrobci abo trivalomu zberiganni Najvirazhenishoyu alergennoyu aktivnistyu volodiyut produkti bilkovogo pohodzhennya sho mistyat tvarinni j roslinni bilki ridshe polipeptidi gapteni yaki z yednuyutsya z bilkami yizhi Vuglevodi zhiri mikro j makroelementi chastishe sprichinyayut reakciyi Faktori rizikuPatogenezDiagnostikaNajnadijnishim sposobom dovesti nayavnist alergiyi na pevnij harchovij produkt ye provedennya provokacijnoyi probi Dlya cogo za 1 tizhden pered pochatkom provedennya provokacijnoyi probi mayut buti vidmineni za 12 36 godin mayut buti vidmineni a same provedennya proceduri maye zdijsnyuvatisya alergologami v umovah likarni oskilki ye nebezpeka viniknennya anafilaktichnoyi reakciyi Vidkritu provokacijnu probu vikoristovuyut shob viklyuchiti abo pidtverditi nayavnist reakciyi na pevnij alergen harchovij produkt prostu slipu provokacijnu probu dlya pidtverdzhennya nayavnosti ob yektivnih simptomiv Zolotim diagnostichnim standartom uvazhayut podvijnu slipu provokacijnu probu ProfilaktikaLikuvannyaPrimitkiNDF RT d Track Q21008030 Drug Indications Extracted from FAERS doi 10 5281 ZENODO 1435999 d Track Q56863002 Luss L Pishevaya allergiya i pishevaya neperenosimosg prncipy diagnostiki i terapii L Luss O Sidorovich K Uspenskaya Lochashij vrach 2007 4 S 16 20 Luss L V Pishevaya allergiya problemy diagnostiki i terapii L V Luss Vrach 2003 11 S 16 20 Sergeev Yu Lechenie pishevoj allergii Yu Sergeev T Guseva A Pashkova Lechashij vrach 2006 4 S 28 39 Vse o pishe s tochki zreniya himika Sprav izdanie M Vyssh shk 1991 288 s ISBN 5 06 000673 5 Voloshin O I Splavskij O I Osnovi ozdorovchogo harchuvannya Chernivci BDMU Vidavnichij dim Bukrek 2007 536 s Luss L Pishevaya allergiya i pishevaya neperenosimost principy diagnostiki i terapii L Luss O Sidorovich K Uspenskaya Lechashij vrach 2007 4 S 16 20 Sergeev Yu Lechenie pishevoj allergii Yu Sergeev T Guseva A Pashkova Lechashij vrach 2006 4 S 28 39 Bruijnzeel Koomen S Adverse reactions to food position paper O Bruijnzeel Koomen O Ortolani et al Allergy 1995 Vol 50 P 623 635 Nyankovskij S L Ivahnenko O S Dobryanskij D O Osoblivosti profilaktiki i diyetoterapiyi harchovoyi alergiyi u ditej rannogo viku nedostupne posilannya Zdorov ya ditini Naukovo praktichnij zhurnal 5 lipnya 2012 u Wayback Machine 6 27 2010 7 sichnya 2013 u Wayback Machine ISSN 2224 0551LiteraturaAlergologiya Puhlik B M Vinnicya Nova kniga 2004 240 s ISBN 966 7890 39 2 Alergologiya dityachogo viku navchalno metodichnij posibnik Lasicya O L Lasicya T S Nedelska S M K Kniga plyus 2004 368 s Diferencijna diagnostika alergiyi i psevdoalergiyi Taktika likuvannya Metod rek Kazmirchuk V Ye Plahotna D V K 2004 21 s Imunologiya M Yakobisyak Per z pol pid red V V Chop yak Vinnicya Nova kn 2004 660 s il tabl ISBN 966 7890 38 4 Klinichna imunologiya ta alergologiya Za red G M Drannika K Zdorov ya 2006 888 s ISBN 5 311 01314 1 Klinichna imunologiya ta alergologiya Za red O M Bilovola P G Kravchuna V D Babadzhana L V Kuznecovoyi H Grif 2011 550 s ISBN 978 966 8820 09 0 Pokazniki kliniko epidemiologichnoyi cinnosti metodiv viyavlennya zamaskovanoyi harchovoyi alergiyi u ditej rannogo viku E V Yurchishena Bukov med visn 2003 7 2 S 123 126 Prikladna imunologiya navch posib dlya stud med VNZ IV rivnya akreditaciyi P S Nazar O O Shevchenko K Stal 2013 625 c Suchasni pidhodi do diagnostiki ta diyetoterapiyi harchovoyi alergiyi na bilok korov yachogo moloka u ditej rannogo viku O S Nyankovska Zdorove rebenka 2015 Vyp 62 S 85 92 Harchova alergiya na sho varto zvernuti uvagu Ya V Korost B I Gundertajlo M O Odinec Liki Ukrayini 2014 5 6 S 21 25 Harchova alergiya u ditej rannogo viku klinika pidhodi do diagnostiki ta likuvannya N I Sinchuk O V Chirka T V Savicka Astma ta alergiya 2006 1 2 S 132 Harchova alergiya harchova intolerantnist kliniko diagnostichni i likuvalno profilaktichni aspekti O I Voloshin V L Vasyuk L O Voloshina ta in Vashe zdorov ya 2008 25 S 6 PosilannyaT Mishuk Chi ce harchova alergiya 20 grudnya 2016 u Wayback Machine Zhurnal Medicina svitu t XXV ch 4 zhovten 2008 V V Chop yak R R Golovin H M Nasadyuk Harchova alergiya 21 grudnya 2016 u Wayback Machine Zhurnal Klinichna immunologiya Alergologiya Infektologiya 5 16 2008 Harchova alergiya 20 grudnya 2016 u Wayback Machine Biblioteka Zdorov ya Ukrayini Harchova alergiya i harchova neperenosimist U chomu riznicya 27 sichnya 2018 u Wayback Machine Probudis 3 2016 Ce nezavershena stattya z medicini Vi mozhete dopomogti proyektu vipravivshi abo dopisavshi yiyi