Ліпаза — водорозчинний фермент- ( 3.1.-), що каталізує гідроліз нерозчинних естерів — ліпідних субстратів, допомагаючи перетравлювати, розчиняти і фракціонувати жири. Більшість ліпаз діють на специфічний фрагмент гліцеринового скелета в ліпідному субстраті (A1, A2 або A3).
![image](https://www.wikidata.uk-ua.nina.az/image/aHR0cHM6Ly93d3cud2lraWRhdGEudWstdWEubmluYS5hei9pbWFnZS9hSFIwY0hNNkx5OTFjR3h2WVdRdWQybHJhVzFsWkdsaExtOXlaeTkzYVd0cGNHVmthV0V2WTI5dGJXOXVjeTlpTDJJeUwweHBjR0Z6WlY5UVRGSlFNaTV3Ym1jPS5wbmc=.png)
Функція
Ліпаза разом з жовчю перетравлює жири і жирні кислоти, а також жиророзчинні вітаміни A, D, E, K, обертаючи їх на тепло і енергію. (Ліпопротеїнліпаза) розщеплює ліпіди (тригліцериди) у складі ліпопротеїнів крові і забезпечує таким чином доставку жирних кислот до тканин організму.
Фермент, що каталізує гідроліз тригліцеридів. У тонкому кишечнику ліпаза відповідає за розщеплення нейтральних жирів — тригліцеридів — складних ефірів гліцеролу і вищих карбонових кислот. Рівні ліпази в сироватці не мають достовірних відмінностей у чоловіків і жінок.
Патологія
При запаленні підшлункової залози цей фермент потрапляє в кров'яне русло. Після гострого панкреатиту активність ліпази в сироватці зростає через 4 — 8 год, досягаючи піку через 24 год, і знижується через 8 — 14 днів. Визначення ліпази при панкреатиті має вищу клінічну чутливість і специфічність, ніж дослідження амілази. При епідемічному паротиті рівень ліпази залишається нормальним, якщо в процес не залучена підшлункова залоза. Одночасне визначення цих двох ферментів дозволяє діагностувати поразку підшлункової залози 98% випадків.
Див. також
- (Ендотеліальна ліпаза)
Примітки
- Svendsen A (2000). Lipase protein engineering. Biochim Biophys Acta. 1543 (2): 223—228. doi:10.1016/S0167-4838(00)00239-9. PMID 11150608.
Посилання
- ЛІПАЗИ [ 8 квітня 2016 у Wayback Machine.]
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет